Best of Budapest & Hungary

Hlatky-Schlichter Hubert étterme Budapesten példa nélküli fine dining élményt nyújt. Magyar-regionális konyháját Erdély világa inspirálta, a helyi eredetű hagyományokra koncentrál,  alapanyagainak 75%-át is innen szerzi, de illeszkedik a mai nemzetközi elvárásokhoz, teret engedve a nagybetűs, tudatos, de szívből jövő konyhaművészetnek. A borlap is egyedülálló: Blazsovszky Péter sommelier olyan, mintegy 140 tételből álló szortimentet állított össze, mely szinte kizárólag Kárpát-medencei borokból és hazai borkülönlegességekből áll.