Best of Budapest & Hungary

Az Indigo immár két helyszínen szolgálja fel nagy választékú, autentikus indiai ételeit: Pest szívében, a Nyugati pályaudvartól nem messze nyílt meg 2005-ben az első étterem, egy évtizeddel később pedig Budán, a Millenáris Parktól pár lépésnyire nyitott meg a második. Mindkét étterem letisztult dizájnnal, vanília és padlizsán színű enteriőrrel, halk indiai zenével, Budán kellemes, fedett terasszal várja az indiai ételekre kíváncsi vendégeket. A tulajdonos szerint nincs szükség csicsás dekorációra. "Az Indigo a legfontosabb dologra összpontosít: nagyszerű ételekre, megfizethető áron."

Kezdésként kérjen báránylevest, gyömbérrel és fokhagymával – az illata egyből meghozza majd étvágyát. A tulajdonos szerint ez az étel még a legrosszabb másnaposságon is képes segíteni. Főételnek próbálja ki klasszikus Madrast vajhallal, és rizs helyett rendeljen a krémes szószhoz naan kenyeret vagy taandori rotit, (teljes kiőrlésű indiai lepénykenyeret) mely az étterem egyik specialitása.

Másik kedvencünk a tökéletes fűszerezésű pácolt Bárány Kabab. A hús igazán puha és szaftos – késre is alig van szükség hozzá. Mindenképpen igyon egy lassit is, ami egy ízletes, édesen vagy sósan elkészített joghurtos ital, és tökéletes kísérő az indiai konyha karakteres ételeihez. Desszertként jöhet az örök kedvenc Gulab Jamun, vagyis sült tejgolyók édes szirupban, forrón tálalva.

Megvan az oka annak, amiért az Indigot annyian magasztalják: magas színvonal, kedves, hozzáértő személyzet, professzionálisan elkészített indiai ételek, megfizethető árak - ez a kombó nem okozhat csalódást.

Házhozszállítást is vállalnak.