A Mandula a villányi négycsillagos CROCUS Gere Bor Hotel á' la carte étterme, ahol a borvidéken fellelhető kiváló magyar alapanyagokra épülő kreatív konyhával kényeztetik a bor és a gasztronómia lelkes rajongóit: a villányi borvidékre jellemző autentikus sváb-, és magyar konyha hagyományai sajátos módon keverednek a mai modern konyhai trendekkel. Az eredmény: új fúziós kreációk, kontinenseken átívelő ízek találkozása a hazai, falusi konyha remekeivel. A Gere borok inspiráló hatása szintén tetten érhető az ízeken.
Filozófiájuk szerint a Gere borok köré építik fogásaikat, az elmúlt évekhez képest 2022-ben pedig még jobban ragaszkodnak a helyi és környékbeli alapanyagokhoz.