Best of Budapest & Hungary

A nemzetközileg elismert ínyenc étterembe gyakran visszatérnek a hűséges vendégek, hogy élvezhessék az öszinte vendégszeretetet és a kiváló magyaros konyhát, aminek magas színvonalára a közismert Meződi Alice személye és elismert főszakácsa, Madarász Gyula a garancia. A külföldi vendégek kényelmét szolgálja a hatnyelvű étlap. A több különteremmel és csodálatos külső terasszal rendelkező Remíz meghitt hangulatú kétszemélyes vacsorákhoz éppoly ideális hely, mint különleges alkalmakra szervezett zártkörű rendezvényekhez. Madarász Gyula nagy hangsúlyt fordít arra, hogy a pompás étlap az egészséges táplálkozás szempontjának figyelembevételével készüljön. Májustól szeptemberig a rostélyon sült ételek a szabadban, lávakövön készülnek.

Kezdésnek kitűnő az avokádóval és szőlővel tálalt, csípős tárkonnyal és francia öntettel (vinegrett) megbolondított, egészséges és frissítő grapefruitos rukolasaláta. Érdemes aztán megkóstolni a kifogástalanul ropogós harcsát szarvasgombás csípős metélttel. A húsételek szerelmesei rendeljenek egy pompás vargányás borjúszeletet Remíz módra vagy kacsasteaket narancsos gránátalmaöntettel, amihez ízlés szerint lehet zöldségköretet választani. A házi készítésű, kitűnő desszertek közül nem hiányozhatnak a cukormentes sütemények sem.