Best of Budapest & Hungary

A Globalista Konyha soron következő programját a a La Perle Noire étterem látja vendégül, március 29-én és 30-án. Az est sztárja Loic Villemin lesz, aki Franciaország legfiatalabb szakácsaként kapott Michelin-csillagot.

A Globalista Konyha történetében először Franciaország felé veszi az irányt, és következő vacsorájuk vendégséfje Loic Villemin lesz, aki 2012-ben, Franciaország legfiatalabb szakácsaként kapott Michelin-csillagot. A Gault & Millau 16,5 ponttal és 3 sapkával értékeli éttermét, mely Restaurant Toya néven nyitotta meg kapuit 2010-ben Lotaringiában. Loic avantgárd organikus konyhát vezet, szereti a meglepő, könnyű, letisztult ételeket, és ételeibe előszeretettel csempész ázsiai alkotóelemeket. Március 29-én és 30-án mi is belekóstolhatunk kreációiba, melyek elkészítésében egyaránt segítségére lesz a programnak otthont adó La Perle Noire új séfje, a szintén ’egycsillagos’ Heiszler Olivér, valamint Szilvási Mihály, a Laposa Borbirtok séfje.
A vacsora ára 25900 Ft/fő, mely tartalmazza az ételeket kísérő Laposa borsort és az ásványvizet is.