Best of Budapest & Hungary

 MAGYARORSZÁG LEGJOBB ÉTTERMEI
 SZÍVBŐL AJÁNLJUK 

Jazz, bor, levendula, ezeréves kultúrkörnyezet

A pannonhalmi bencések szerint az értéket át kell menteni a múltból, de közben keresni kell a megújulás lehetőségeit. Ebben a szellemben jött létre a Viator is, a Pannonhalmi Főapátság tőszomszédságában: egy kortárs épület a több mint ezeréves monostor mellett, mely a világörökség része. Az étterem épülete a funkcionális és esztétikai építészet kombinációjának jelenkori pillanatfelvétele, amely tükrözi a szerzetesek egyszerűségre való törekvését, lényegét ugyanakkor a belső térbe lépve tárja fel: a település, a pannonhalmi táj és az apátsági szőlőültetvények fölé emelkedik s hozza közelebb vendégét a monostor látványához és szellemiségéhez egyszerre. Tradíció és modernitás ötvözete az étlap is. Kínálata rendkívül változatos és évszakonként megújuló, amit kiemelt alapanyagokra épülő szezonális betétlapok gazdagítanak, a választék szélessége ugyanakkor mindvégig tudatosan szabott. A lehetőség szerint földrajzilag minél közelebbi termelőktől beszerzett, magas minőségű alapanyagokhoz jellemzően az apátsági gyógy- és fűszernövénykert terményei társulnak ízesítésként, amelyek között elsősorban a levendula, a kakukkfű, a citromfű, a rozmaring és a zsálya kerülnek előtérbe.

Ezzel lesz kerek

Érdemes egy szép nyári napot választani a pannonhalmi látogatásra, asztalt foglalni a Viator teraszára, ebéd/vacsora előtt bejárni az apátságot, bóklászni a levendulabokrok között, és a Pannonhalmi Apátsági Pincészetet is kötelező megnézni!  A nyár folyamán több zenei program is kísérheti a kulináris élményszerzést. A Pannonhalmi Jazznyár koncertjeit teljes szívből ajánljuk. Július 13-án például bemutatkozik az oroszországi basszusgitárosa miatt nemzetközi relevanciával bíró Electric Shock formáció, a világ egyik legjobb dobosának tartott, hazai származású, de Barcelonában és Los Angelesben élő Borlai Gergővel, aki Banglades, USA, Japán és Görögország után érkezik hazánkba a pannonhalmi felkérés teljesítésére – egyúttal ők avatják fel a Pannonhalmi Jazzteraszt életre hívó Apátsági Pincészet vadonatúj szabadtéri kóstolóteraszát. Bővebb információk itt.