Best of Budapest & Hungary

A helyszínt illetően a választásunk a Kárpátia Étterem-re esett, tekintettel a már régen fennálló jó kapcsolatra, a mindig professzionális szervizre, és a patinás kulisszára. 

 

A hagyományos borvacsora szabályait több helyen megváltoztattuk, így 1 borászat helyett 13 vett részt az eseményen, és az ültetett verzió helyett egy party jellegű szcenáriót képzeltünk el frissen készített degusztációs fogásokkal. Így is lett. 

 

Szerettünk volna a borkínálat tekintetében is egyediek lenni, ezért a borászatokat arra kértük, hogy az úgynevezett leg boraikat hozzák el, azaz a legjobb, a legnépszerűbb, legtrendibb, legújabb és legegyedibb boraikat. A döntést a borászokra hagytuk, mivel úgy gondoltuk, hogy a felkérés értelmezése is érdekes tapasztalatokkal szolgálhat az egyes borkategóriák jellemzőit illetően. 

 

A borvacsora vendégkörét kiegészítve sok szakértőt, szakírót és sommelier-t is meghívtunk az eseményre, így a borászok által élőben, személyesen interpretált trendiség és egyediség jegyében bemutatott borok és a kiválasztásuk indokai bizonyára ennek a szakmai körnek is érdekes tanulságokkal szolgáltak. 

 

Magunk is meglepődtünk, hogy a vendégek zöme akár 4-5 órát is eltöltött a party-n, kihasználva a random borozás és ínyenckedés lehetőségét, hiszen mind a borokat, mind az ételeket olyan sorrendben, időpontban és párosításban kóstolhatták, ahogy az nekik a legmegfelelőbb volt. 

 

A vendégeink és a borászok benne voltak a játékban is, és szorgalmasan osztották a személyenként rendelkezésükre bocsájtott 3 Prestige Reserve aranyérmet azoknak a boroknak, amelyek szájuknak és szívüknek a legkedvesebbek voltak. 

 

Így jött létre a party top 10-es borlistája a közönség kedvenceiből (sorrend nélkül): Günzer Pincészet Kékfrankos ’12, Kamocsay Ákos Neszmélyi Olaszrizling ’15, Kovács Nimród Borászat Monopole 777 Pinot Noir ’15, Koch Borászat Villányi Prémium Szuper Franc ’15, Malatinszky Kúria Cabernet Sauvignon ’08, Pajzos Pincészet Tokaji 5 puttonyos Aszú ’11, Spiegelberg Kézműves Borpince Somlói Olaszrizing ’09, St. Andrea Szőlőbirtok Merengő 13, Szent Donát Birtok Slikker Olaszrizling ’15, Törley Pezsgőpincészet Törley Chardonnay Brut. 

 

Úgy látjuk, hogy jó felhívás volt a „partytime!”. Bízunk benne, hogy a következő nagy party-nk kínálata is érdekes lesz és hasonló sikerrel zárul.