Best of Budapest & Hungary

Szenzációs borvacsorán voltam a szeptemberben megnyitott Dohány utcai Veritas Winebarban. Épp az egyik kedvenc olasz régiómról (Friuli) volt szó, azon belül pedig a Fantinel Pincészetről.A pincészet kereskedelmi igazgatója is jelen volt – könnyedén le is vezette a kóstolást. Az ételkínálat minőségét a magas szintű és széles körű külföldi tapasztalatokkal rendelkező  séfpáros,  Jakab Attila és Tőkés Dániel garantálta. Az ételsor letisztult ízekből állt és a hét kis fogás tökéletesen volt válogatva, hogy legjobban kihozzák a borok a különlegességét. Finom falatokat szolgáltak fel, mint például csirkehússal töltött raviolit pesztóval vagy tőkehal gerslit rizottón. A borok mind kiválóak voltak, tehát kifogástalan este volt.A borbár öt kontinens országaiból érkező borokat és hazai  pincészetek tételeit kínálja - összességében mintegy 380 félét. Ebből egy folyamatosan cserélődő, 60 tételes válogatás poharaztatva is elérhető. Érdemes figyelni majd az őszi eseményeket, mert olyan nevek szerepelnek a listán, mint a Pajzos Megyer-Vesztergombi páros estje vagy a francia M. Chapoutier.