Best of Budapest & Hungary

Szombat este Debrecen izgalmas központi sétaterén beestünk az IKON étterembe. Szép tágas a terasz, a belső terek pedig hangulatosak, barátságosak és lazák, jó dizájn ötletekkel. Újraértelmezett, kreatív konyha és lenyűgöző borválaszték. Előtérben természetesen az Egri és a Tokaji borvidék, de számtalan más magyar és külföldi termék is jelen van. Kezdtünk egy “ízelítő a kamrából” előétellel: sajt, mangalica kolbász, szalámi, érlelt sonka, nyúlpástétom, házi savanyúság és jó kenyér. Folytattuk egy rozé kacsamellel lilakáposzta ropogóssal és gránátalmás káposztasalátával, egy lazaccal, melynek körete quinoa és pak choy volt, és édes befejezésként egy kitűnő csokis sajttortát ettünk pisztácia krémmel és vadszilva mártással. Degusztációs menü is van borral vagy bor nélkül. Fiatal és jó felkészült csapat!